Le King crabe cru et décortiqué
Article dans PDM – 21/04/2015 Candidat au prix d’Élite, le king crab décortiqué cru et surgelé de Freshpack peut modifier les modes de consommation de l’espèce. Retour sur cette innovation, fruit d’un process qui combine hautes pressions et savoir-faire humain… Voir l’article