chair homard bleu cru surgelé - freshpack

Chair de homard bleu crue surgelée

Homarus Gammarus

Homard bleu appelé aussi homard européen;

Queues et pinces de Homard Européen décortiquées, crues, et surgelées.

Un process, réalisé en France, combinant haute pression et décorticage manuel afin d’obtenir une qualité et une texture de chair proches du homard vivant.

Plusieurs calibres disponibles : 120/140,140/190, 190/+

Conditionné sous vide en pochon individuel.

Origine :

FAO 27