PINCE DE KING CRAB 1 surgelés-Freshpack

Pince de king crab surgelé

Paralithodes spp

Pour plus de praticité, nous vous proposons uniquement les pinces, deux calibres disponibles.

Incontestablement le must du crabe : le crabe royal possède une chair blanche magnifique, juteuse, à la saveur délicate incomparable.

Pêché au Kamchatka.

Décongélation :

Au réfrigérateur : 6 heures
Sous un filet d'eau froide : 10 minutes

Préparation (sans cuisson) :

Découper la carapace des 2 côtés avec une paire de ciseaux dans le sens de la longueur, puis retirer la chair et enlever soigneusement le cartilage présent dans la chair.