Brochette de crevette crue surgelée composée de queues de crevettes vannamei (PTO) montées sur pic en bambou, poids environ 80 g par pièce. Produit élaboré au Vietnam.
Préparation adaptée aux cuissons plancha, grill ou poêle, sans décongélation préalable.
Produit destiné aux usages professionnels en restauration.