Monthly Archives: April 2015

Boulogne : Freshpack espère décrocher l’or avec son crabe royal

Article dans La voix du Nord- 28/04/2015 La société Freshpack, spécialisée dans les produits de la mer et les plats cuisinés, est finaliste du prix Elite au Seafood de Bruxelles, le grand salon mondial des produits de la mer. Elle espère décrocher l’or avec sa dernière innovation : le King crab décortiqué cru et surgelé..…

Le King crabe cru et décortiqué

Article dans PDM – 21/04/2015 Candidat au prix d’Élite, le king crab décortiqué cru et surgelé de Freshpack peut modifier les modes de consommation de l’espèce. Retour sur cette innovation, fruit d’un process qui combine hautes pressions et savoir-faire humain… Voir l’article