Douce spécialité d’inspiration asiatique, la perle de coco associe un cœur moelleux à la noix de coco et aux haricots mungo à une pâte de riz tendre parfumée au lait de coco, le tout généreusement enrobé de fins copeaux de noix de coco.
Sa texture fondante et son visuel soigné en font un dessert idéal pour les cafés gourmands, desserts exotiques ou snacks sucrés.
Grammage : 30 g par pièce.
Produit surgelé, IQF, élaboré en Thaïlande à partir d’ingrédients frais.
La perle de coco, dessert asiatique emblématique
Texture moelleuse et fondante
Cœur à la noix de coco et haricots mungo
Idéal pour café gourmand, dessert exotique ou snacking sucré
Placer les perles de coco dans un plat adapté et réchauffer 1 minute 20 à 750 W pour 6 pièces.
Laisser reposer 5 minutes avant de déguster.
Placer les perles de coco dans un plat adapté et laisser décongeler environ 3 heures au réfrigérateur.
Laisser reposer 15 minutes à température ambiante avant de déguster.
Transformons ensemble vos idées en solutions surgelées innovantes et performantes.