CRAB’HOUSE

La référence en chair de crabe pasteurisée

CRAB’HOUSE est la marque Freshpack dédiée à la commercialisation de chair de crabe pasteurisée, lancée en 2003.
Elle est reconnue pour la qualité de ses produits, la sécurité du process et la régularité des approvisionnements.

CRAB’HOUSE propose aujourd’hui l’unique produit frais de la gamme Freshpack, répondant aux attentes des professionnels recherchant une solution prête à l’emploi, fiable et qualitative.

Une gamme centrée sur

la chair de crabe pasteurisée

La marque CRAB’HOUSE se structure autour de chair de crabe entièrement cuite et pasteurisée, conditionnée en pots plastiques, garantissant sécurité alimentaire, praticité et constance produit.

Chair de crabe pasteurisée – pattes & pinces

  • Espèce : Portunus pelagicus
  • Origine : Indonésie
  • Formats :
    • Pot de 454 g
    • Pot de 140 g

Cette chair de crabe, composée exclusivement de pattes et pinces, est soigneusement triée afin de garantir un produit sans cartilage, prêt à être utilisé en cuisine.

Idéale pour :

  • salades,
  • mises en bouche,
  • verrines,
  • bouchées et apéritifs, elle permet une grande liberté d’usage en restauration et traiteur.

Une exigence qualité

à chaque étape du process

Avec CRAB’HOUSE, Freshpack s’engage à proposer des produits qualitatifs, répondant à des cahiers des charges stricts.
Chaque étape du process de fabrication est sécurisée au maximum, de la sélection de la matière première jusqu’au conditionnement final.

Cette rigueur garantit :

  • une chair sans cartilage,
  • une texture régulière,
  • une sécurité produit optimale,

et une fiabilité indispensable aux professionnels.

2026 : élargissement de la gamme

avec une nouvelle référence

En 2026, la marque CRAB’HOUSE s’enrichit d’une nouvelle référence :

Chair de tourteau pasteurisée

  • Espèce : Cancer pagurus
  • Format : pot plastique 454 g
  • Origine matière première : tourteau pêché en Norvège, Danemark et Suède
  • Élaboration : Indonésie

Composée de morceaux généreux de pattes et de chair fine de corps, cette chair de tourteau :

  • est entièrement cuite et pasteurisée,
  • présente une texture ferme et fondante,
  • révèle des notes iodées caractéristiques du crustacé,
  • et est prête à l’emploi.

Pensée pour des usages premium, elle permet de valoriser des recettes à forte valeur ajoutée avec un produit fiable et régulier.

 

Une marque

pensée pour les professionnels

CRAB’HOUSE répond aux besoins des professionnels recherchant :

  • une chair de crabe prête à l’emploi,
  • une qualité constante,
  • des produits sécurisés et faciles à utiliser,
  • et une marque reconnue, gage de sérieux et de fiabilité.
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Pourquoi choisir CRAB'HOUSE ?

Une marque historique, lancée en 2003

Une expertise dédiée à la chair de crabe pasteurisée

Des produits prêts à l’emploi

Des formats adaptés aux usages professionnels

Le savoir‑faire et l’exigence qualité Freshpack