Délicats gyozas aux crevettes, confectionnés avec une fine pâte de blé dorée et légèrement grillée, renfermant une farce généreuse aux crevettes, choux et ciboule. Alliant moelleux et croustillant, ces bouchées vapeur typiquement japonaises offrent un équilibre parfait entre authenticité et gourmandise.
Idéal pour des assortiments asiatiques, buffets ou menus à thème en restauration.
Format 25 g par pièce, conditionnement 8 pièces, produit surgelé, prêt à réchauffer.
Un grand classique de la cuisine japonaise
Prêt à réchauffer
Forme traditionnelle en croissant
Farce généreuse aux crevettes
Mettre les gyozas dans une assiette avec un fond d’eau et chauffer à 750 W pendant 2 minutes.
Placer les gyozas dans un panier vapeur et laisser réchauffer au‑dessus d’une casserole d’eau bouillante pendant 6 à 8 minutes environ.
Faire réchauffer les gyozas dans une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe d’huile pendant 2 minutes afin de les faire dorer sur une face, puis à feu doux, ajouter ½ verre d’eau, couvrir et laisser cuire jusqu’à absorption complète.
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