Pattes et pinces de king crab surgelées (Paralithodes spp.), individuelles et calibrées, issues de crabe sauvage. Produits pêchés en Norvège.
Deux calibres disponibles.
Utilisation / préparation : décongeler au réfrigérateur pendant 6 heures ou sous un filet d’eau froide pendant 10 minutes.
Préparation (sans cuisson) : découper la carapace des deux côtés dans le sens de la longueur à l’aide de ciseaux, retirer la chair puis enlever soigneusement le cartilage.
Pattes et pinces de king crab individuelles et calibrées
Chair blanche, juteuse et délicate
Préparation rapide sans cuisson après décongélation
Transformons ensemble vos idées en solutions surgelées innovantes et performantes.
