Pattes de king crab surgelé
Paralithodes spp
Pattes de king crab surgelé
Nous vous proposons des pattes de king crab, individuelles et calibrées.
Incontestablement le must du crabe : le crabe royal possède une chair blanche magnifique, juteuse, à la saveur délicate incomparable.
Certification MSC
Origine :
Pêché au kamchatka.
Décongélation :
Au réfrigérateur : 6 heures
Sous un filet d’eau froide : 10 minutes
Préparation (sans cuisson) :
Découper la carapace des 2 côtés avec une paire de ciseaux dans le sens de la longueur, puis retirer la chair et enlever soigneusement le cartilage présent dans la chair.
